Les gourmets ne peuvent pas passer à côté de la cité de l’huître !
Situé dans le bassin de Marennes, sur le chenal de la Cayenne, ce centre d’interprétation a pris place entre marais et cabanes d’ostréiculteurs pour vous dévoiler les secrets de la fameuse huître de Marennes Oléron.
À peine le seuil de la porte franchie que vous pénétrerez au cœur du monde ostréicole, l’occasion de mieux connaître le métier fascinant de paysan de la mer et de prendre conscience à quel point l’environnement naturel des lieux se doit d’être préservé.
De l’océan jusqu’à l’assiette, vous suivrez chaque étape de la vie de l’huître avant de visionner le film mettant à l’honneur le terroir de Marennes Oléron vu du ciel, de la mer et de la terre. Des ateliers pour petits et grands, des cours d’ouverture d’huîtres, de cuisine à base d’huître, etc. : il y en a pour tous les goûts.
Vous souhaitez savourer des fines de claire ou du poisson fraîchement pêché ? Attablez-vous au restaurant spécialisé dans les fruits de mer, puis enfourchez le vélo qui vous est proposé sans supplément pour sillonner le Chemin des Claires long de 4 km.
Vous ne pourrez qu’apprécier le calme qui règne dans cet espace naturel d’une beauté sans nom. Ne ratez pas non plus la visite de la cabane des Claires, encore en activité !
